11 місяців тому
Немає коментарів

Sorry, this entry is only available in
Російська
На жаль, цей запис доступний тільки на
Російська.
К сожалению, эта запись доступна только на
Російська.

For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Повышение благосостояния советского народа, более полное удовлетворение его потребностей в продуктах питания — одна из важнейших задач политики нашей партии и правительства.

Потребление мяса на душу населения с 1960 по 1979 г. воз­росло на 45%, тем не менее спрос на этот продукт удовлетво­ряется еще не полностью.

Основной рост производства мяса обеспечивают государст­венные и колхозные предприятия, в личных подсобных хозяйствах наметилось некоторое сокращение его производства. В то же время разведение животных в подсобных хозяйствах трудящихся позволяет полнее использовать имеющиеся резервы сельскохо­зяйственного производства и таким образом вносить весомый вклад в улучшение благосостояния советских людей. Кроме того, трудящиеся, которые имеют в своем хозяйстве домашних жи­вотных, как правило, обеспечивают себя полноценными продук­тами питания в течение всего года. Более того, за последние годы значительно улучшилась возможность сдачи излишков как через государственную систему, так и через потребительскую коо­перацию. О правилах и порядке приема продуктов животновод­ства рассказано в одном из разделов настоящей брошюры.

Естественно, читатель может спросить, каким образом могут возникнуть излишки продуктов? На этот вопрос он получит ответ, когда подробно познакомится с нормами и правилами содер­жания и ухода за скотом, которые в популярной форме изложе­ны в брошюре. При соблюдении приведенных рекомендаций среднесуточные приросты живой массы составят 800—1000 г. Учитывая, что средняя семья состоит из четырех человек, для личных нужд потребность в мясе по нормам составит всего 400—600 г, следовательно, 400—600 г — ежесуточный излишек, который может быть реализован. Причем этот расчет сделан для одной головы молодняка крупного рогатого скота, а по нор­мам в хозяйстве можно содержать и теленка текущего года рождения, прирост которого также следует учитывать.

Разводя животных, владелец занимается посильным физи­ческим трудом, что в любом возрасте полезно для здоровья. Кроме того, к сельскохозяйственному труду приобщаются дети, при этом они полнее познают природу и окружающий их мир. Посильная работа физически закаляет детей, прививает им по­лезные навыки. И, наконец, с точки зрения государственной разведение животных в подсобных хозяйствах граждан способствует более полному и рациональному использованию земли и наших природных ресурсов, что в общем приводит к приумноже­нию общенационального богатства.

В то же время следует напомнить, что работа по разведению и содержанию скота накладывает и определенные обязательства на его владельцев. Чтобы иметь отдачу от животных, их необ­ходимо содержать в точном соответствии с зоотехническими и гигиеническими правилами. Владельцы несут ответственность за соблюдение ветеринарных правил содержания животных. Это выражается в своевременных прививках скота, выполнении мер по предупреждению заболеваний и т. п. Игнорирование ветеринар­ных правил ведет к опасным заболеваниям не только животных, но и людей.

В настоящей брошюре, как и в предшествующей работе автора «Уход за коровой», приведены основные правила по уходу, содержанию и кормлению крупного рогатого скота. Обе работы не претендуют на полное изложение всех зоотехнических и вете­ринарных рекомендаций, однако в них в доступной форме осве­щаются наиболее важные для владельцев животных вопросы.