1. Передмова
2. Одержання здорового телятка
3. Привчання телятка до напування молоком
4. Привчання телятка до напування водою
5. Привчання телят до поїдання кормів
6. Вітаміни
7. Мінеральні речовини
8. Нормування годівлі молодняку
9. Годування телиць у післямолочний період
10. Утримання та догляд за телицями
11. Основні ветеринарні правила утримання худоби
12. Хвороби молодняку великої рогатої худоби
13. Вирощування худоби на м’ясо
14. Забій худоби
15. Зберігання та переробка м’яса
16. Порядок контрактації продукції тваринництва у населення
17. Додатки