Killing and storage of shellfish
Russian
На жаль, цей запис доступний тільки на
Russian.
К сожалению, эта запись доступна только на
Russian.
Чаще всего хранят только раковины моллюсков. Чтобы извлечь из раковины мягкое тело животного, улитку кидают на пару минут в кипящую воду. После этого не стоит никакого труда очистить раковину пинцетом. Если вы имеете дело с мелкими моллюсками, раковину следует очищать с помощью самого маленького, «глазного», пинцета, как правило же, пользуются пинцетами средней величины. Раковину очищают от грязи и почвы, промывая в теплой мыльной воде. Самых мелких моллюсков отмывают тонкой кисточкой.
Раковины хранят в картонных или фанерных коробках, дно которых застилают ватой. В одну коробку можно укладывать несколько слоев ваты с моллюсками. В этом случае каждый слой сверху закрывают листом белой бумаги, на котором пишут подробную этикетку.
Если вы хотите сохранить не только раковину, но и все тело животного, его следует поместить в 70-градусный спирт. В спирте же хранят лишенных наружной раковины слизней, В формалин моллюсков класть нельзя, так как в нем растворяется углекислый кальций.
Если улитку сразу опустить в спирт, тело ее моментально втянется внутрь раковины. Чтобы сохранить более или менее естественную внешность, надо заморить моллюска. Делают это так. Живого моллюска опускают в банку с теплой кипяченой водой. Такая вода почти лишена кислорода. Чтобы он не проникал в воду из воздуха, банку накрывают стеклом, стараясь сделать так, чтобы между водой и стеклом не осталось ни единого пузырька воздуха. Постепенно моллюск перестает двигаться и погибает. Тело его при этом не сжимается, а остается расправленным, хорошо видна нога и голова со щупальцами. Прежде чем вынимать животное из воды и перекладывать его в спирт, дотроньтесь до него несколько раз иголкой. Если улитка никак не реагирует на раздражение, она мертва и ее можно опустить в банку со спиртом. Если же животное в ответ на укол сокращается, его следует подержать в воде еще несколько часов. Как правило, замаривание моллюсков продолжается около суток.
Наземных улиток можно опускать и в некипяченую воду. В этом случае наличие кислорода не играет роли — моллюск погибает оттого, что в воде тело его набухает.
Не все моллюски, погибшие в теплой воде, одинаково хорошо расправляются. Чтобы наверняка получить хорошо расправленный экземпляр, надо класть в воду сразу несколько улиток одного и того же вида — хоть одна из них расправится так, как нужно.
Раковину двустворчатого моллюска очистить гораздо легче, чем раковину улитки. Подрезают скальпелем мускулы-замыкатели, запирающие створки раковины, после чего остается вычистить все мягкие части. Хранят обе створки раковины. Упаковывают ракушки точно так же, как раковины улиток.
В тех случаях, когда необходимо сохранить моллюска целиком, его замаривают в теплой кипяченой воде и помещают в спирт. Обычно спирт приходится менять не менее двух раз.