Дерева, кущі та ліани у народному господарстві країни
Російська
На жаль, цей запис доступний тільки на
Російська.
К сожалению, эта запись доступна только на
Російська.
Интерес к древесным растениям не случаен. Каждое дерево, кустарник или лиана является не только неповторимым творением природы н играет в жизни растительного сообщества (фитоценоза) вполне определенную роль, но и представляет практическую ценность для человека. Конечно, далеко не все виды используются в настоящее время, но все они несут полезные свойства и в той или иной степени составляют резерв для будущего применения. Прежде всего наше представление о практическом использовании деревьев, как представителей наиболее крупных по размеру растений, связано с получением древесины. Принято считать, и это вполне справедливо, что древесина является наиболее древним и самым распространенным из всех природных и искусственно создаваемых материалов. Древесина различных видов деревьев неодинакова по своим физическим и механическим свойствам. Она различается по весу, плотности, упругости, устойчивости к разрушению грибами, цвету и текстуре (рисунку на срезе). Все эти различия вызваны неодинаковыми химическими составами и анатомическим строением древесины, различным расположением и толщиной одревесневших клеток, трахеид, сосудов, смоляных ходов. С древнейших времен человек на опыте убеждался в этом и каждому дереву находил свое применение. Трудно перечислить все области использования древесины. Прежде всего она идет на сооружения жилищ, хозяйственных построек, спортивных сооружений, мостов, линий электропередач и связи, железных дорог (шпалы). Считается, что в этом деле лучше брать древесину хвойных пород. Стволы сосны, лиственницы, ели, кедра стройны, хорошо очищаются от сучьев и мало сбежисты. Древесина хвойных пород хорошо поддается механической обработке, она обладает достаточной крепостью и пропитана ароматическими смолистыми веществами. В строительстве используют круглые лесоматериалы (бревна, столбы, балки), в шахтах на крепления идут тонкие обрезки стволов — рудничная стойка, но большая часть заготовленных круглых лесоматериалов подлежит распиловке. Из них получают разной толщины брусья и доски, которые являются основным строительным материалом. При использовании древесины для создания гидротехнических сооружений (плотин, мостов) выбирают лиственницу. Твердость ее древесины в воде возрастает, она не поддается гниению. Древесина лиственницы настолько плотна, что бревна ее тонут в воде и для сплава без специальной подсушки непригодны. Более трудно поддается лиственничная древесина и обработке. Пилы, рубанки изнашиваются быстрее, а доски из-за значительной свилеватости ее стволов подчас при сушке коробятся. Хорошо выдерживает действие воды и древесина сосны черной, кедра ливанского, калоцедруса, куннингамии, а также лиственных видов бука восточного, ольхи черной. Древесину этих пород используют в судостроении, подводных сооружениях, при строительстве мостов, плотин и других гидротехнических объектов. Древесина пихты, ели легка и равносложна. Особенно высоко ценятся за акустические свойства мелкослойные формы ели, идущие па изготовление музыкальных инструментов. Лучшую строительную древесину по своим физическим показателям дает сосна обыкновенная. Древесина ее идет на столярные изделия, из нее готовят двери, рамы. Для внутренней отделки помещений, при производстве мебели, в вагоностроении предпочтение отдается древесине твердолист-венных видов, таких, как дуб, бук, ясень, орех, граб, клен остролистный и явор и некоторых для нас экзотических видов хвойных секвойи, дугласии (псевдотсуги), араукарии. Древесина каждого из этих видов имеет свой цвет и неповторимый рисунок. Она прочна, хорошо полируется. При определенной обработке ее трудно отличить от дорогостоящей древесины тропических пород деревьев, в том числе одного из видов красного дерева (Podocarpus totara). Под красное дерево имитируют древесину секвойи, псевдотсуги. Древесина березы маньчжурской под названием «красная береза» используется в Японии для постройки домов.
В мебельном производстве ценится древесина американской черемухи поздней, платана восточного, калопанакса, кедра атласского и кедра гималайского, кипариса, калоцедруса, араукарии. Широко известна мебель из так называемого «мореного дуба», получаемого путем длительного выдерживания кряжей дуба черешчатого под водой. Под черное дерево при производстве мебели имитируют древесину груши. Однако мебель, сделанная целиком из ценных пород деревьев, весьма тяжела и громоздка, да и дорогостоящей древесины на ее изготовление расходуется много. Сейчас все чаще основу мебели готовят из древесины хвойных пород, а затем покрывают ее отделочным шпоном — тонкими пластинами из древесины ценных пород. Используют в мебельном производстве разных стран и фанеру, изготовленную из ореха грецкого или маньчжурского, бархата амурского, калопанакса, каштана посевного, ильма, клена остролистного, ликвидамбара, кипарисовика, псевдотсуги и других пород. В Китае дорогую мебель готовят из древесины конфетного дерева. Для массового производства фанеры идет древесина березы, липы, ольхи черной, псевдотсуги и других видов. Древесина дуба каштанолистного — незаменимое сырье для производства клепки, идущей на винные бочки. Паркет готовят из древесины дуба, ясеня, бука, робинии. Чтобы удешевить его производство, научились выпускать двухслойные паркетные доски, основу которых составляют сравнительно недорогие хвойные материалы, а верхний слой образуют тонкие дубовые, буковые, ясеневые или грабовые пластины. Карандашная дощечка производится из можжевельника виргинского, который в Америке называют карандашным деревом, у нас — из древесины кедра сибирского, можжевельника высокого. Для производства спичек лучшим сырьем является осина, пихта белая, липа амурская. Несмотря на все увеличивающийся выпуск тарного и строительного картона и многоразовое использование пластмассовых ящиков, потребность на тарную дощечку не идет на убыль. Подсчеты показали, что 1 млн. т картона могут заменить 13 млн. м3 круглых лесоматериалов.
А сколько столярных а токарных изделии, окружающих нас повсюду, требуют для своего изготовления древесину разнообразных оттенков по цвету, текстуре, твердости и упругости. Сюда входят и предметы домашнего обихода, различные полки, бра, торшеры, шкатулки, чертежные носки и спортивные снаряды — кони, брусья, клюшки, лыжи, весла, ракетки, биты и другие изделия, и рукоятки инструментов напильников, стамесок, топоров, сельскохозяйственного инвентаря, лопат, мотыг, кос, и, наконец, художественные изделия, украшающие наш быт,— различные сувениры и игрушки. Карельская береза с узорчатой древесиной, груша, самшит, вяз, орех, ясень, платан, граб, липа, фисташка, яблоня — вот далеко не полный перечень используемых для различных поделок видов древесных растений.
Целая отрасль промышленности — лесохимия — ежегодно требует миллионы кубометров древесины, чтобы производить целлюлозу и скипидар, канифоль и формалин, спирт, уксусную кислоту и ацетон, каучук, вискозу, целлофан, целлулоид, нитролаки и многие другие необходимые народному хозяйству вещества. А ведь 100—150 лет назад кустарным способом добывали из древесины лишь смолу и деготь, поташ и уголь для выплавки железа. Трудно поверить, что бумагу, история создания которой насчитывает 2 тысячелетия, из древесной целлюлозы научились вырабатывать только 140 лет назад: сейчас лишь одна бумагоделательная машина за смену производит сотни тонн бумаги. А спрос на бумагу все растет и, следовательно, древесины для получения целлюлозы с каждым годом нужно все больше и больше. На производство целлюлозы идет древесина ели, пихты, сосны, осины и других тополей. Запасов древесины этих пород в естественных лесах недостаточно и во многих странах, особенно малолесных, переходят на выращивание «балансовой древесины» на специально создаваемых плантациях, которые размещают вблизи целлюлозно-бумажных предприятий. Используют быстрорастущие формы деревьев, чтобы на 15—20 лет выращивания получить достаточной толщины сортименты. Начата такая работа и у нас в стране, но проводится она еще недостаточно энергично, хотя даже для сибирских целлюлозно-бумажных комбинатов приходится привозить сырье издалека. В кожевенном производстве, несмотря на появление неорганических дубителей, лучшие сорта кожи можно получить благодаря дубителям, приготовленным из растительного сырья, коры, ветвей или листьев. Кора эвкалиптов содержит до 40 % дубильных веществ, дуба скального 16 %. дуба черешчатого 8—20 % танинов, а древесина дуба 6 %. В коре ивы белой 4—11 %, кора ореха черного 10—16 % танинов, столько же в листьях, коре и ореховых плюсках каштана съедобного. Важнейшим промышленным сырьем, из которого готовят дубильные экстракты, являются кора ивы козьей и ели, листья скумпии и сумаха дубильного. Кора молодых деревьев ели содержит 5—15 % танинов, ивы козьей до 20 % танинов, листья скумпии —15—27%. листья сумаха дубильного до 33%. Экстракты из них идут на получение не только технического, но и медицинского танина. Танин получают также из коры вяза гладкого, лещины, веток багульника и других видов. Не менее ценны и органические красители, которые содержатся в коре ореха маньчжурского, вяза гладкого, ивы белой, ольхи черной, рябины обыкновенной, скумпии, черемухи, граната. Краски из растений обладают высокой стойкостью и не разрушают материал (кожу, хлопчатобумажные, шелковые и шерстяные ткани) Экстракты из коры лиственницы сибирской окрашивают ткани в желтый, розовый и коричневый цвета. Кора тополя черного содержит красящее вещество хризин, используемое для окраски кож. Листья скумпии окрашивают шерсть и шелк в желтый, оранжевый и коричневый цвета. В коре скумпии содержится красный краситель. Препараты, полученные из листьев сумаха дубильного, красят шелковые и шерстяные ткани и черный цвет, из коры и стебля — в желтый, а корней — в коричневые цвета. В различные цвета окрашивают шерстяные, шелковые и хлопчатобумажные ткани красящие вещества, полученные из плодов и коры жестера слабительного. Шншкоягоды можжевельника обыкновенного окрашивают ткани в желто-зеленые и желтые тона. Кора некоторых видов деревьев, таких, как дуб пробковый, дуб изменчивый, бархат амурский, эластична и упруга, обладает малой теплопроводностью, не пропитывается водой. Ее заготавливают на пробку для закупоривания бутылок и лабораторных колб, она идет на изготовление спасательных жилетов и кругов, линолеума и термо-, звуко- и электроизоляционных прокладок, применяемых в промышленности и строительстве. Многие виды древесных растений являются источниками получения лекарственных средств и витаминов. Их получают из древесины, коры, корней, почек, листьев, цветков и плодов. Коричник камфарный дает камфарное масло, кора крушины — слабительные средства, эфирные масла можжевельника виргинского или плодов облепихи — ценные лекарственные препараты. Для получения медицинской камфары используют пихтовое масло, которое экстрагируют из мелких охвоенных веточек пихты сибирской. Сердечные глюкозиды содержат плоды актинидии коломикта. Эфирное масло пихты белой — одно из лучших средств лечения катарального состояния дыхательных путей, его используют и при лечении астмы. Тонизирующие средства получают из плодов, корней и коры аралии, корней элеутерококка. Они восстанавливают силы, повышают трудоспособность. Эфирные масла, экстрагированные из листьев эвкалипта, нашли широкое использование в фармацевтической промышленности. Настойка цветков и экстракт из плодов боярышника является прекрасным кардиотоническим средством, а настойка мужских соцветий ивы козьей применяется при лечении тахикардии и неврозов. В коре, кроме дубильных веществ, содержатся флавоновые вещества, никозид салицин, аскорбиновая кислота — широко используемые в фармакопее. Возбуждают сердечную деятельность лекарственные препараты, изготавливаемые из цветков княжника охотского. Цветки липы амурской содержат флавононды, гликозиды, сапонины, каротин, целебные эфирные масла н аскорбиновую кислоту. Почки тополя черного идут на приготовление болеутоляющих и вяжущих средств. В листьях каштана посевного содержится 600—800 единиц кровоостанавливающего средства — витамина К. Хотя все части багульника болотного (цветки, побеги, листья, плоды) ядовиты, из них получают ценные препараты: флавоноиды, эфирные масла и витамин С. Настой используется при лечении бронхита, спастического энтероколита. Из семян бересклета европейского недавно выделены гликозиды сердечного действия. Получение древесины и коры, исключая съем корм у пробконосов, связано с рубкой дерева и необходимостью последующего возмещения нанесенного природе ущерба путем посадки и выращивания на вырубке нового поколения леса. Но и прижизненные дары древесных растений весьма разнообразны, порой их ценность превышает стоимость древесины. Конечно, главная функция деревьев, кустарников и лиан, как и всех растений на земле, — «улавливать» солнечную энергию, создавать с ее помощью органическое вещество и обогащать кислородом атмосферу планеты. В этой работе сообществам древесных растений — лесу — принадлежит первое место. Подсчитано, что более 60 % кислорода, выделяемого растениями в атмосферу, приходится на леса. Разные виды деревьев, кустарников и лиан обладают неодинаковой продуктивностью; быстрорастущие виды, как правило, дают больше кислорода или в силу превосходства по массе листьев или более энергично протекающего в них фотосинтеза. Прижизненное использование деревьев, кустарников и лиан заключается в ежегодных, не наносящих ущерба растениям, сборах ценных плодов, листьев (шелковица), подсочке с целью получения сока или живицы, в выращивании древесных растений в различного рода защитных насаждениях при укреплении откосов, оврагов, склонов, вокруг посевов сельскохозяйственных культур, при обсадке железных и шоссейных дорог, а также в озеленительных посадках в городах и поселках для создания благоприятных условии жизни.
Немалую лепту в решение Продовольственной программы вносят древесные растения — источники богатых белком орехов (орехи грецкий и маньчжурский, кария, миндаль, лещина, фисташка настоящая, бук, кедр сибирский), питательных и вкусных плодов и ягод (яблоня, груша, виноград, жимолость съедобная, малина, облепиха, рябина, ирга и др.). В семени ореха грецкого, ореха маньчжурского, карий, лещины содержится 55—70 % и более жиров, 15—20 % белков и 15—20 % углеводов, сахара и витаминов. Плоды идут в пищу в сыром виде и используются в кондитерском производстве. Они очень питательны и по калорийности нередко превосходят хлеб. Масло, получаемое из них, используется и как пищевой продукт и как лечебный. Семена (орешки) кедра сибирского имеют также пищевое значение. Их едят сырыми или слегка поджаренными, из них готовят высококалорийное, содержащее витамин В, молочко. Во время соревнований спортсмены используют его для быстрого восстановления сил. Масло, которое получают из кедровых орешков, используется в пищевой промышленности, в медицине, оно идет на приготовление олифы и лаков. Ореховый жмых идет на приготовление тортов и халвы. Такое же, как и кедровые орешки, применение находят и семена (орешки) кедрового стланика. Плоды каштана съедобного употребляют в сыром виде, вареными и подсоленными. Съедобны и весьма полезны семена фисташки туполистной, содержащие 60 % жира и 25 % белковых веществ, орешки бука восточного и бука лесного. Семена миндаля содержат 40—60 % жирного невысыхающего масла, 20—30 % белка.
Сок клена сахарного, да и многих других видов клена, содержит до 5 % сахара. Он очень полезен, особенно детям, так как содержит известь. Березовый сок — также ценный пищевой и лечебный напиток, хотя содержание сахара в нем не превышает 1,2—1,5 %. С одного дерева при подсочке получают до 150—180 л березового сока. Богаты витаминами С, А, микроэлементами и органическими кислотами, аитоцианом ягоды смородины черной н смородины красной, жимолости съедобной, малины.
Плоды маслины европейской — «оливки» — содержат 50—70 % масла. Их употребляют в свежем и соленом виде. Оливковое и прованское масло, получаемое из них, используется для консервирования рыбопродуктов, при приготовлении пищи.
Ценным пищевым продуктом являются плоды инжира. Их едят в свежем и сушеном виде. Сухие плоды содержат 70 % сахара, лимонную, яблочную и уксусные кислоты. Плоды граната в свежем виде употребляют как фрукты, из них готовят напитки и приправу к различным блюдам. Из кожуры получают лимонную кислоту, а из семян масло. Плоды инжира и граната имеют не только пищевое, но и лекарственное, значение.
Мякоть плодов некоторых видов шиповника по содержанию витамина С превосходит лимоны. Кроме 4—5 (до 14) % витамина С она содержит витамины Р (до 2,5%), А (до 0,17%), В (0,25 мг%), В2 (0,5 мг %), F, К. Ежегодная заготовка витаминоносных плодов шиповника для приготовления поливитаминных препаратов составляет несколько тысяч тонн.
Нельзя не отметить высокой нектарообразующей способности многих древесных растений. На первое место по этому показателю надо, безусловно, поставить липу мелколистную, да и другие виды липы. В липовом лесу каждая пчелиная семья собирает в день не менее 5 кг меда, а взяток продолжается 10 дней и более. С 1 га пчелы дают до 800—1000 кг меда. Весьма медоносны бархат амурский, маакия амурская, акация белая, почти все виды семейства розанных (яблоня, груша, черемуха, абрикос, рябина и др.), облепиха.
Большие народнохозяйственные задачи решаются с помощью деревьев и кустарников при создании искусственных насаждений специального назначения. Выбор видов для них определяется учеными исходя из биологических особенностей растений и условий, в которых их приходится выращивать. Так, для укрепления песков в условиях южных пустынь приходится высаживать саксаул, тамарикс, джузгун; прибрежные прибалтийские пески закрепляют шелюгованием, т. е. посадкой черенков ивы, а затем сажают низкорослую, но простирающую ветви над поверхностью земли сосну горную. На придонских песках высаживают сосну обыкновенную. Укрепление оврагов, откосов, крутых насыпей и склонов проводят с помощью видов, имеющих поверхностную корневую систему и дающих корневые отпрыски, что позволяет им разрастаться и увеличивать тем самым древесно-кустарниковый полог. В основном это кустарники или небольшие деревья (вяз мелколистный, крушина, ракитник, терн, спирея, тамарикс, ива, ежевика).
При создании защитных лесонасаждений преимущество отдается местным видам деревьев и кустарников. Однако широко используются и интродуцированные виды. Так, в южных районах страны нередко за местные виды уже принимают белую акацию (робинию), гледичию трехко-лючковую, софору японскую, ясень зеленый, орех черный, сосну черную и сосну эльдарскую. В лесопосадках можно встретить большой выбор кустарников — акацию желтую (карагану), смородину золотистую, скумпию, иргу, кизильник, свидину, облепиху, лох, магонию — ареалы которых находятся за многие тысячи километров от их новых мест обитания. Защитные насаждения создаются не только на неудобных для использования землях и вокруг сельскохозяйственных угодий, но при освоении «лунных ландшафтов» — терриконов и открытых разработок полезных ископаемых, золоотвалов. На всей территории страны насчитывается около 2 млн. га нарушенных земель. Исследования и опыт показывают, что необходим комплексный подход к рекультивации нарушенных земель: посев травянистых растений и посадка деревьев и кустарников, проведение мероприятий по выращиванию или террасированию поверхности и насыпке плодородных грунтов, орошению и т. п. Но во всех этих работах ведущее место остается за созданием насаждений лесного и паркового типов, т. е. за использованием деревьев, кустарников и лиан. Подбор видов во многом зависит от климатических условии местности и, конечно, физико-механических особенностей грунтов. На золоотвалах успешно растут тополь, береза, яблоня лесная, ива, желтая акация, шиповник, малина, на терриконах Донбасса лучше приживается тамарикс, белая акация, лох узколистный, ежевика. Применяют также при озеленении терриконов вяз обыкновенный, вишню степную, иву козью. На гидроотвалах Курской магнитной аномалии сажают тополя, иву, белую акацию, клен ясенелистный, лох узколистный, смородину. Используют в разных районах страны также сосну обыкновенную, ольху серую, клен полевой, лесную грушу, сосну черную, лиственницу сибирскую, дуб красный и дуб черешчатый.
Не менее трудная задача — подбор ассортимента для озеленения территорий промышленных предприятий и создание защитных зон вокруг них. Законами СССР предусмотрены мероприятия по уменьшению выбросов в атмосферу дыма и вредных веществ, но производство остановить нельзя и полностью очистить дым от твердых веществ и вредных газов пока не удается, также как и наладить полностью безотходное производство, поэтому вопросы создания защитных насаждений и озеленения предприятий для создания более благоприятных условий для работающих на них остаются актуальными. Выбор устойчивых в условиях промышленного загрязнения видов древесных растений — задача нелегкая. В каждой отрасли производства имеется своя специфика загрязнений. Выбросы цементных заводов отличны от выбросов металлургических комбинатов, а загрязнения тепловых электростанции не похожи на отходы химических предприятий. И, конечно, в каждой климатической зоне ассортимент растений, пригодных для создания защитных зон и внутризаводского озеленения, создается свой. Менее устойчивы к индустриальной среде вечнозеленые хвойные и лиственные растения. Лучше других выдерживают загрязнение тополи канадский, белый, Болле, рябина обыкновенная, жимолость обыкновенная, ирга, пузыреплодник, роза морщинистая и роза собачья, черемуха Маака, клен ясенелистный, бузина красная, ива белая.
Зеленые полосы по обеим сторонам железнодорожных путей и безрельсовых дорог выполняют и защитные и эстетические функции; дороги проходят участки, неодинаково пригодные для произрастания того или иного вида. В одних местах хорошо растут хвойные — сосна и ель, в других березы, липы, ольха. Нежелательным спутником дорог является пыль. Она оседает на листьях, забивает устьица, затрудняет дыхание растений, снижает транспирацию и фотосинтез. Запыленные деревья растут медленнее, а некоторые виды быстро погибают. Но есть виды, листья у которых хорошо промываются дождем, да и при небольшом ветре пыль стряхивается с них. Многолетний опыт позволил отобрать много видов деревьев и кустарников, пригодных для придорожных посадок. Это и тополь бальзамический, душистый, черный и его пирамидальная форма, клен ясенелистный, снежноягодник, ива белая, бузина красная, смородина золотистая, желтая акация и другие виды. Выращивают вдоль дорог и орехоплодовые растения: абрикос, сливу, яблони. Из хвойных пород лучше растет сбрасывающая на зиму хвою лиственница.
Наиболее разнообразен ассортимент деревьев, кустарников и лиан, используемых в озеленении городов. В парках и на бульварах, в скверах и на улицах они не только украшают городскую обстановку, но и создают людям более комфортные условия для работы и отдыха, поддерживают чистоту воздуха, очищают его от излишней углекислоты и пыли, пополняют кислородом. Под посадки деревьев и кустарников в наших городах заняты большие площади. Только уличных насаждений в среднем на человека приходится до 20 м2.
Чем мягче климат местности, где расположен город, тем большее разнообразие видов деревьев, кустарников и лиан встречается на улицах и в парках. На севере европейской части СССР н во многих городах Сибири предпочтение отдано тополям (белому, душистому, канадскому). Они хорошо выдерживают климатические невзгоды, переносят дымный и пыльный воздух и уплотнение почвы пешеходами. Получил большое распространение клен ясенелистный. Встречается рябина обыкновенная, боярышники, вяз гладкий и вяз мелколистный, различные виды таволги (иволистная, средняя), сирень венгерская. В насаждениях широко используют также иргу, ясень зеленый, клен татарский, кизильник блестящий, розу морщинистую. В средней полосе в озеленении городов большое участие принимает липа — очень устойчивая в городских условиях порода. Вместе с ней можно встретить ясень обыкновенный и ясень зеленый, клен гиннала, вяз шершавый. Городом каштанов называют столицу Украины Киев. Конский каштан обыкновенный украшает многие из его улиц. В городах с ограниченным количеством летних осадков высаживают гледичию трехколючковую, белую акацию, катальпу, граб. В городах-курортах Сочи, Ялте, Сухуми парки, скверы и улицы—настоящие ботанические сады. Кедры атласский, гималайский, ливанский, кипарисы, юкка, пальмы, магнолии, лавр и лавровишня, эвкалипты и сотни других экзотических видов можно встретить повсюду.
Все чаще появляются в городах европейской части СССР и Сибири клены, черемуха Маака, маньчжурский орех, черемуха виргинская, чубушник. Главный ботанический сад АН СССР рекомендует выращивать в Москве более 500 видов деревьев, кустарников и лиан, а совсем недавно городской ассортимент насчитывал несколько десятков видов. Каждый год городские насаждения обогащаются новыми древесными растениями, прошедшими испытание в ботанических садах страны.
Потребность народного хозяйства в древесной продукции, в выращивании новых деревьев и кустарников исключительно велика и она будет возрастать с развитием промышленности и сельского хозяйства, с увеличением работ по благоустройству городов и других населенных мест.