7 років тому
Немає коментарів

Sorry, this entry is only available in
Російська
На жаль, цей запис доступний тільки на
Російська.
К сожалению, эта запись доступна только на
Російська.

В роде 20 видов из умеренно теплых и субтропических районов земного шара. В СССР естественно произрастают 2 вида и интродуциро­вано 4.

Pmutica — Фисташка туполистная. Листопадное дерево высотой до 15 м. Произрастает в Крыму, на Кавказе. Вне СССР — в странах Средиземноморья и Малой Азии. Обычно образует небольшие куртины или растет отдельными деревьями по сухим склонам. Долговечна, дожи­вает до 1000 лет и более. Ствол до 1 м в диаметре с темно-серой или бурой и глубокотрещиноватой корой. Листорасположение очередное. Листья сложные, непарноперистые, длиной до 17 см и шириной 14 см, состоят из 3—9 листочков. Листочки яйцевидные, длиной до 7 см и шириной 3 см, цельнокрайние, сверху темно-зеленые, голые и блестящие, снизу светло-зеленые. Растения обычно двудомные, но имеются растения однодомные и даже с обоеполыми цветками. Цветки мелкие, невзрачные, собраны в метельчатые соцветия. Пло­ды — костянки длиной до 7 см.

Засухоустойчива и жаростой­ка. Хорошо переносит морские брызги. Растет на карбонатных, каменистых и даже засоленных почвах. К плодородию почв ма­лотребовательна. Корневая си­стема глубокая и широко раз­ветвленная. Образует обильную корневую поросль.

Древесина светлая, желтова­тая, твердая и тяжелая. Исполь­зуется на различные мелкие по­делки. Подсочкой получают аро­матичную смолу, которая используется в парфюмерии и медицине. Семена содержат до 60 % жира, который применяют в технике. Ценится в озеле­нении для посадки на участках с бедной почвой. Разводят в зоне естест­венного произрастания. Размножают семенами.

Pvera — Фисташка настоящая (рис. 41). Листопадное дерево вы­сотой до 10 м, часто образующее кустообразное растение высотой 3—4 м. Произрастает в горной зоне Средней Азии. Вне СССР растет в Иране. Основные массивы образует на высотах 900—1100 м над уровнем моря, но доходит до 2000 м. Стволы с серой трещиноватой корой. Листораспо­ложение очередное. Листья сложные, непарноперистые длиной до 15 см, состоят из 3—5 (иногда 7) листочков, на черешках. Листочки широко-эллиптические, плотные, кожистые, длиной 5—10 см и шириной до 3— 8 см, у основания ширококлиновидные, цельнокрайние, сверху темно-зеленые и блестящие, снизу бледно-зеленые с небольшим опушением. Растение двудомное. Цветки мелкие, невзрачные, с простым околоцветни­ком. Мужские цветки собраны в густые метельчатые соцветия длиной до 6 см. Метелки с женскими цветками более узкие, длиной 4—6 см. Плоды — яйцевидные костянки, длиной до 2,5 см и шириной 1—4 см, с плотной, кожистой желто-кремовой или фиолетовой оболочкой.

Фисташка настоящая

Фисташка настоящая

Растет в предгорьях и на невысоких горах, на каменистых южных сухих склонах, чаще на известковых почвах. Не выносит затенения. Выдерживает морозы до —30 °С. Корневая система растет быстро и достигает значительной глубины. Древесина плотная, крепкая и тяжелая, красноватого оттенка, используется для различных поделок.

Фисташка настоящая ценится как орехоносное дерево. Семена ее содержат до 65 % жира, обладают прекрасным вкусом и тонизирующими свойствами. Употребляют их в пищу в свежем и поджаренном виде, а также используют в виде муки на различные добавки в кондитерском производстве. Листья содержат танины и используются для дубления кож, а также при окраске шерсти и тканей. Благодаря образованию обильной поросли, хорошо закрепляет склоны и применяется в горно-защитных работах. Культивируется в основном в зоне естественного произрастания как орехоплодное и декоративное растение. Размножается семенами.